Тук има точно една глава карфиол
Две яйца
Една моцарела от зрялата (не тази, която е в пликчета с вода)
Една чаена лъжица чия
Три супени лъжици бадемово брашно
Малко сол, чубрица, черен пипер и кимион
Карфиолчето - сварено и намачкано с преса, към него добавих яйцата моцарелата
и чията (суха). После бадемовото брашно и подправките. Тестото престоя малко в
хладилник. Чията и брашното поеха излишната влага и стана такова, че лесно да
се разстеле по хартията за печене върху тавата. Изпекох го на 180 градуса,
докато доби този вид.
Сега предстои да се направи плънката.
Тук използвайте фантазията си.
The sky is the limit
J
0 comentбrios: