Брюкселско зеле с тиквички

Както се разбира от заглавието тази манджичка съдържа брюкселско зеле и тиквички... и е много проста за изпълнение. Да не говорим, че е много добра идея за разнообразяване на иначе не много богатия на разнообразие режим.

Та ето какво съдържа:

Брюкселско зеле
Китайско зеле

Тиквички

Морков

Пащърнак

Кокосово мляко

Кокосово масло

Сол

Куркума

Пушен червен пипер

Кимион

Задушете настъргания пащърнак и нарязания морков в мазнината докато омекнат. Добавете към тях нарязаните на големи кубове тиквички и задушавайте без да добавяте вода.  Като намалят обема си малко, към тях добавете зелките, нарязани на половинки, китайското зеле и кокосовото мляко. (Половин кенче за един пакет зеле и две три малки тиквички. Ако готвите по-голямо количество, използвайте цялата кутийка кокосово мляко.)  Посолете. Гответе до сваряване на зелето. Поръсете със скълцан магданоз. По желание може да се запече на фурна.
И... сега остава да си го хапнете с голям кеф. 
:) 
Да ви е сладко.